pterostilbene

Ισχυρό αντιοξειδωτικό που υπάρχει στα στα κόκκινα σταφύλια και τα  βατόμουρα (blurberries) και άλλα μικρά μούρα.

Το πτεροστιλβένιο είναι ένας ανάλογος διμεθυλαιθέρας της ρεσβερατρόλης. Η ρεσβερατρόλη και πτεροστιλβένιο παρουσιάζουν πολλές φαρμακολογικές ομοιότητες και αμφότερα  θεωρούνται γενικά ασφαλή προς  κατανάλωση από τον άνθρωπο.  

Το πτεροστιλβένιο βρέθηκε να είναι μεταβολικά πιο σταθερό  από τη ρεσβερατρόλη και συνήθως εμφανίζει  ισχυρότερες φαρμακολογικές δραστηριότητες από εκείνη της ρεσβερατρόλης. 

Η ρεσβερατρόλη και το πτεροστιλβένιο έχουν ευεργετικά αποτελέσματα ως αντιγηραντικές ενώσεις, μέσω της τροποποίησης των χαρακτηριστικών της γήρανσης, συμπεριλαμβανομένης της οξειδωτικής βλάβης, της φλεγμονής, της τριβής των τελομερών και της γήρανσης των κυττάρων.

Η ρεσβερατρόλη και το παράγωγο της, πτεροστιλβένιο, μπορούν και διέρχονται τον αιματεγκεφαλικό φραγμό και μπορούν  να επηρεάσουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.  

Πολλές έρευνες σε κυτταρικές καλλιέργειες και πειραματόζωα   έχουν συσχετίσει τη ρεσβερατρόλη και το πτεροστιλβένιο με προστασία έναντι συνδρόμων άνοιας, όπως η νόσος του Alzheimer (AD) και η αγγειακή άνοια. 

Η νευροπροστατευτική δράση της ρεσβερατρόλης και του πτεροστιλβενίου  που καταδείχθηκε με  in vitro και in vivo μελέτες υποδηλώνει έναν πολλά υποσχόμενο ρόλο για αυτές τις ενώσεις στην πρόληψη και τη θεραπεία της άνοιας. 

Σε σύγκριση με τη ρεσβερατρόλη, το πτεροστιλβένιο φαίνεται να είναι πιο αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των αλλαγών του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη γήρανση. Αυτό μπορεί να αποδοθεί στην πιο λιπόφιλη φύση του πτεροστιλβενίου με τις δύο ομάδες μεθοξυλίου του σε σύγκριση με τις δύο ομάδες υδροξυλίου της ρεσβερατρόλης.