H κύρια διαφορά μεταξύ του ηπατελαίου του γάδου και του ιχθυελαίου είναι ότι το πρώτο είναι πλούσιο σε βιταμίνη D3. To ηπατέλαιο του γάδου περιέχει και βιταμίνη Α. Είναι πρακτικά αδύνατον να δράσει η βιταμίνη Α τοξικά αν ληφθεί μαζί με βιταμίνη D. Τούτο επιτυγχάνεται με τη λήcη ηπατελαίου γάδου. [Myhre AM, et al., Am J Clin Nutr. 2003 Dec;78(6):1152-9]